Von der Szene für die Szene
2022 brachte das Schicksal drei Craftbier-, Gin- und Whiskybegeisterte zusammen. Gemeinsam wollte man der Karlsruher Genusswelt neue Wege eröffnen, die Feinschmecker-Szene durch eigene Veranstaltungen bereichern und die eigene Liebe und Hingabe an Interessierte weitergeben – ganz gleich ob Anfänger oder Vollblutwhiskynerd.
Als sich die Möglichkeit ergab, eine leerstehende Kneipe in der lebendigen Karlsruher Oststadt zu übernehmen und zu einer Tasting– und Eventlocation umzugestalten, wurde nicht lange überlegt. Kurzentschlossen wurde entschieden: „Komm, wir machen das!“
Im Sommer 2025 befand sich Christian mit einem Whiskystammstisch, in einem Brauhaus, in welchem er Moritz kennenlernte. In ein kurzer Gespräch verknüpften sich die beiden, um das Tastingangebot zu erweitern.
Moritz ist nun seit knapp sechs Jahren Barkeeper. Er arbeitete in verschiedenen Cocktailbars, brachte es in seinem ersten Barkeeperjob zur Personalleitung und verbrachte die längste Zeit seiner Karriere in der Karlsruher Cocktailbar ‚Guts & Glory‘ und in dem Sternerestaurant ‚TawaYama‘ in Durlach.
Neben Cocktails ist er seit knapp zehn Jahren leidenschaftlicher Koch, was ihm sehr bei der Herstellung von Ölen, Espumas und ähnlichem für die Kreierung neuer Cocktails hilft.
Schreib mir: cocktail@tasting45.de
Christian ist seit mehr als einem Vierteljahrhundert leidenschaftlicher Craftbier-, Gin- und Whisk(e)y-Kenner und seit jeher in der weiten Welt der Brauereien und Brennereien unterwegs. Ausgiebige Reisen nach Schottland und zu den dortigen Destillerien gehören für ihn ebenso zum täglich Brot wie Touren zu lokalen Unternehmen, Bierbörsen, Fassbauern, großen wie kleinen Tastings und zahlreichen Messen. Kein Wunder, dass er auch zertifizierter Whisky Ambassador und mit Hefe, Hopfen, Malz und Brennblasen auf Du und Du ist.
Seine Berufung fand erstmals in der Karlsruher Bierothek Ausdruck und findet nun in TASTING45 ihre Vollendung!
Schreib mir: christian@tasting45.de
Foto © Die Rheinpfalz